SPEDIZIONI E SOSTENIBILITÀ
CONSULENZA PROFESSIONALE
PAGAMENTI PROTETTI
ALTA QUALITÀ ERBORISTICA
Cos’è l’olio di germe di grano
L’olio di germe di grano è l’olio spremuto a freddo dall’embrione (il germe) del chicco di grano tenero, Triticum aestivum L.: in natura è tra gli oli vegetali più ricchi di vitamina E, ed è una fonte di acidi grassi essenziali, fitosteroli e octacosanolo.
- Principali benefici: ricco di vitamina E, che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- Principali utilizzi erboristici: difese antiossidanti, pelle, occhi, benessere cardiovascolare, tono ed energia, fertilità.
- Composizione chiave: vitamina E (tocoferoli), acidi grassi essenziali (acido linoleico ω-6 e α-linolenico ω-3), fitosteroli e octacosanolo, oltre a vitamine del gruppo B (incluso l’acido folico), fosforo, calcio, magnesio e potassio.
- Origine: spremitura a freddo del germe di Triticum aestivum L., la parte più nobile e nutriente del chicco, quella che nella farina raffinata si perde.
- Modo d’uso: 4 perle al giorno (2124 mg di olio, con 5,3 mg di vitamina E: il 44% dei valori nutrizionali di riferimento).
- Formato: 60 perle da 700 mg, di cui 531 mg di olio di germe di grano ciascuna.
L’olio di germe di grano è la fonte vegetale in assoluto più ricca di Vitamina E (circa 150-250 mg per 100 g), ma contiene naturalmente altri principi attivi:
| Componente | Ruolo / contributo |
|---|---|
| Vitamina E — 5,3 mg per dose (44% VNR) | Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo11 |
| Acido linoleico (ω-6) e α-linolenico (ω-3) | Acidi grassi essenziali: l’organismo non li sintetizza, vanno assunti con la dieta |
| Fitosteroli (β-sitosterolo, campesterolo) | Steroli vegetali, studiati in relazione al metabolismo lipidico |
| Octacosanolo | Alcol a lunga catena della frazione policosanolica, studiato sul profilo lipidico |
| Vitamine del gruppo B, fosforo, calcio, magnesio, potassio | Micronutrienti naturalmente presenti nel germe del chicco |
A cosa serve
Il germe è il cuore vitale del chicco, in cui la natura concentra le sua riserve più preziose. Viene spesso rimosso dalla raffinazione industriale per ragioni commerciali, ma grazie alla spremitura a freddo, che ne estrae un olio denso e dorato, viene mantenuto intatto.
Con sole quattro perle al giorno assumiamo 5,3 mg di Vitamina E (il 44% del valore di riferimento), una quota ottimale per difendere le nostre cellule dallo stress ossidativo.
I suoi componenti principali hanno un’azione sinergica profonda:
- Vitamina E: È il re degli antiossidanti liposolubili. Protegge le membrane cellulari dall’attacco dei radicali liberi, contrasta l’invecchiamento dei tessuti (pelle compresa) e supporta la fertilità e il sistema immunitario. Trattandosi di un antiossidante liposolubile, si scioglie nei grassi cellulari bloccando la perossidazione lipidica (il danno a catena che i radicali liberi infliggono alle membrane delle cellule).
- Acidi grassi essenziali (linoleico e α-linolenico): i “mattoni” fondamentali che mantengono le nostre cellule elastiche, giovani e integre, permettendo loro di scambiare i nutrienti in modo efficiente, indispensabili per regolare gli stati infiammatori e per proteggere il benessere cardiovascolare.
- Fitosteroli e Octacosanolo: Molecole attive studiate per supportare il fisiologico metabolismo dei grassi.
Integrare questo fitocomplesso ci aiuta a proteggere l’integrità delle membrane cellulari dall’invecchiamento precoce, offrendo al contempo un sostegno naturale e mirato per il benessere cardiovascolare e il corretto equilibrio dei lipidi nel sangue.
In erboristeria lo consigliamo per
- Difese antiossidanti — nei cambi di stagione e nei periodi in cui ci si sente scarichi.
- Pelle e invecchiamento cutaneo — la pelle che dopo l’estate appare secca, spenta e più segnata.
- Occhi e affaticamento visivo — gli occhi stanchi dopo ore davanti allo schermo.
- Benessere cardiovascolare e metabolismo dei lipidi — quando dalle analisi il colesterolo esce un po’ alto.
- Fertilità e benessere riproduttivo — nel periodo in cui si cerca un bambino.
- Tono ed energia — la spossatezza dei cambi di stagione, la stanchezza che non passa dormendo.
🔬 Cosa dice la ricerca scientifica
- Colesterolo e profilo lipidico: in uno studio clinico randomizzato il consumo di germe di grano ha ridotto il colesterolo totale rispetto al controllo.2 Sull’octacosanolo, componente dell’olio, una meta-analisi di studi randomizzati ha osservato riduzioni del colesterolo totale e del colesterolo LDL.3
- Stato antiossidante: nello stesso studio randomizzato la capacità antiossidante totale del sangue è aumentata.2 La vitamina E di cui l’olio è ricco è il principale antiossidante liposolubile dei tessuti, dove interrompe la propagazione della perossidazione lipidica.1
- Occhi e cristallino: una meta-analisi ha osservato che un maggior apporto di vitamina E, e livelli sierici più alti di tocoferolo, si associano a un minor rischio di cataratta senile.4
- Pelle e fotoprotezione: uno studio controllato ha rilevato che l’assunzione orale di vitamina E riduce un marcatore di perossidazione lipidica nella pelle esposta ai raggi UV; in associazione alla vitamina C gli autori hanno osservato anche una riduzione dell’eritema solare.5
- Fertilità maschile: una meta-analisi di studi randomizzati ha osservato che la vitamina E aumenta il numero totale di spermatozoi e, con l’assunzione prolungata, ne migliora la motilità progressiva.6 La vitamina fu del resto identificata nel 1922 proprio studiando il germe di grano, come fattore essenziale per la riproduzione.1
Negli studi citati dosi e forme di vitamina E possono differire da quelle dell’olio di germe di grano.
Vitamina E e riproduzione
Il germe di grano è stato il “materiale di scoperta” della vitamina E: nel 1922 Herbert Evans e Katharine Bishop lo utilizzarono negli esperimenti che portarono a identificare un fattore liposolubile indispensabile alla riproduzione. Da lì il nome scientifico della vitamina E, tocoferolo, dal greco tókos (parto, discendenza) e phérein (portare): “che porta la prole”. Nell’olio di germe di grano prevale l’α-tocoferolo, la forma biologicamente più attiva.
Acidi grassi essenziali
L’olio è ricco di acido linoleico (un ω-6) e contiene acido α-linolenico (un ω-3). Si dicono essenziali perché l’organismo non possiede gli enzimi per produrli: l’unico modo per averli è introdurli con la dieta. Sono molecole facilmente ossidabili, e nel germe di grano arrivano già accompagnate dalla vitamina E, che protegge i lipidi dall’ossidazione.
Octacosanolo e fitosteroli
Oltre ai tocoferoli, il germe di grano concentra due famiglie di molecole meno note: l’octacosanolo, un alcol a catena lunga della frazione detta policosanolo, e i fitosteroli, come il β-sitosterolo e il campesterolo. Sono i componenti su cui si concentra la ricerca sul metabolismo dei lipidi (vedi il riquadro sopra).
Vitamine del gruppo B e minerali
Il germe apporta anche i micronutrienti che nel chicco raffinato vanno perduti: vitamine del gruppo B, incluso l’acido folico, e minerali come fosforo, calcio, magnesio e potassio. Sono naturalmente presenti nella materia prima e concorrono al profilo nutrizionale dell’olio.
Scheda tecnica
Informazioni nutrizionali per dose giornaliera (4 perle):
| Componente | Per 4 perle | % VNR |
|---|---|---|
| Olio di germe di grano | 2124 mg | — |
| Vitamina E | 5,3 mg | 44% |
Ingredienti: olio di germe di GRANO (Triticum aestivum L. — oleum germinis) 70% (531 mg per perla); gelatina alimentare; glicerolo (agente di resistenza); vitamina E (D-alfa-tocoferolo); estratto ricco di tocoferolo (antiossidante). Contiene glutine da grano e tracce di lecitina di soia.
Formato: 60 perle. Ogni perla pesa 700 mg, di cui 531 mg di olio di germe di grano: alla dose di 4 perle si assumono 2124 mg di olio e 5,3 mg di vitamina E.
Modo d’uso: 4 perle al giorno, preferibilmente ai pasti, con un bicchiere d’acqua.
Free-from: senza OGM; gelatina certificata BSE/TSE-free.
Avvertenze: contiene glutine da grano e tracce di soia: non adatto a chi è celiaco o allergico a questi ingredienti. La vitamina E può potenziare l’effetto dei farmaci anticoagulanti e antiaggreganti: chi segue queste terapie, chi deve sottoporsi a un intervento chirurgico e chi è in gravidanza o allattamento sente il medico prima dell’uso. Le perle contengono gelatina di origine animale: il prodotto non è adatto a vegetariani e vegani. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Non superare la dose giornaliera consigliata. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore. Gli integratori non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata e uno stile di vita sano.
Possibili associazioni
Per il benessere cardiovascolare, l’abbinamento con Omega3, Ubichinolo e Aglio Olivo Biancospino.
Per occhi e microcircolo, l’associazione con droghe ad azione sinergica come Mirtillo, AgingOX e Ginkgo biloba.
Per il benessere riproduttivo, l’abbinamento tradizionale con la Maca, descritto nel riquadro sull’abbinamento per la fertilità.
Domande frequenti sull’olio di germe di grano
Trasparenza e fonti
Revisione scientifica a cura di:
Dott. Roberto Cammarata, Laurea in Ingegneria Biomedica — erborista dal 2012, già informatore medico-scientifico nel settore erboristico, titolare e responsabile della ricerca e formulazione dei prodotti.
Dott.ssa Ilaria Facchinetti, Erborista dal 2013 — Laurea in Scienze e Tecnologie Erboristiche.
Principali fonti citate:
- Bartolini D. et al. (2022), sull’olio di germe di grano come una delle fonti vegetali più ricche di α-tocoferolo e sulla scoperta storica della vitamina E. pmc.ncbi.nlm.nih.gov.
- Mohammadi H. et al. (2020), studio randomizzato controllato sul germe di grano: riduzione del colesterolo totale e aumento della capacità antiossidante totale. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Gong J. et al. (2018), meta-analisi di studi randomizzati sul policosanolo (octacosanolo) e profilo lipidico. onlinelibrary.wiley.com.
- Zhang Y. et al. (2015), meta-analisi su vitamina E, tocoferolo sierico e rischio di cataratta senile. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Mireles-Rocha H. et al. (2004), vitamina E orale e perossidazione lipidica nella pelle esposta agli UV. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Wang R. et al. (2022), meta-analisi di studi randomizzati su vitamina E e parametri seminali. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Shin B.C. et al. (2010), revisione sistematica di studi randomizzati su Maca e funzione sessuale. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Lee M.S. et al. (2016), revisione sistematica su Maca (Lepidium meyenii) e qualità seminale. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Dording C.M. et al. (2015), studio randomizzato controllato su Maca e funzione sessuale nelle donne. pmc.ncbi.nlm.nih.gov.
- Meta-analisi di studi randomizzati su Coenzima Q10 e qualità seminale (2024): concentrazione e motilità degli spermatozoi. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov.
- Regolamento (UE) 432/2012, elenco dei claim salutistici autorizzati: vitamina E e protezione delle cellule dallo stress ossidativo. eur-lex.europa.eu.
Le informazioni di questa pagina hanno scopo divulgativo e non sostituiscono il parere di un medico. Gli integratori alimentari non sono destinati a prevenire, trattare o curare malattie. In caso di gravidanza, allattamento, patologie o assunzione di farmaci, consulta il tuo medico prima dell’uso.
