Il Riso Rosso Fermentato è un ingrediente di origine tradizionale impiegato da secoli in Oriente, che ha suscitato un crescente interesse anche nella ricerca scientifica moderna. Viene ottenuto dalla fermentazione del riso comune con il lievito Monascus purpureus, che porta alla produzione di composti noti come monacoline, tra cui la più abbondante è la Monacolina K.
Nel settore degli integratori alimentari, l’informazione corretta e la conformità normativa sono pilastri fondamentali. Questa pagina è stata aggiornata per riflettere le più recenti disposizioni legislative europee e italiane relative alla Monacolina K, garantendoti un uso consapevole e sicuro.
Cos’è la Monacolina K?
La Monacolina K è un composto naturale estratto dal riso rosso fermentato. La sua struttura chimica è stata oggetto di approfonditi studi, che hanno evidenziato una notevole somiglianza con la lovastatina, un principio attivo farmacologico ampiamente utilizzato.
Questa analogia strutturale si riflette anche nel suo meccanismo d’azione: la Monacolina K agisce come inibitore dell’enzima HMG-CoA reduttasi, un passaggio chiave nella biosintesi del colesterolo nel nostro organismo. È importante notare che questo è lo stesso meccanismo d’azione delle statine di sintesi.
Dal Riso Rosso fermentato a CITOLIPID: l’evoluzione della formula Fitosofia®
Alla luce dell’evoluzione normativa e delle più recenti evidenze scientifiche, abbiamo scelto di sviluppare una nuova formula senza monacoline da riso rosso. CITOLIPID è l’integratore Fitosofia® di nuova generazione per il metabolismo dei lipidi e il benessere cardiovascolare.
La formula si basa sulla sinergia di quattro estratti vegetali ad alta titolazione — Berberina (85%), Cardo Mariano (80% silimarina), Bergamotto Vazguard® e Carciofo (5% acidi clorogenici) — supportati da pubblicazioni scientifiche. Non contenendo monacoline, CITOLIPID non è soggetto alle restrizioni d’uso descritte in questa pagina.
Ricerca scientifica sul Riso rosso fermentato
Il Riso Rosso Fermentato vanta una lunga storia nella medicina tradizionale cinese, dove è stato impiegato per secoli per diverse finalità. La sua riscoperta in Occidente ha portato a numerosi studi scientifici che ne hanno indagato le proprietà e il meccanismo d’azione.
Manteniamo i link alle riviste scientifiche per la tua consultazione, ma è fondamentale interpretare i risultati di questi studi alla luce delle attuali normative, che vietano qualsiasi indicazione sulla salute per la Monacolina K da riso rosso fermentato.
Riportiamo di seguito alcuni degli studi che hanno contribuito alla comprensione della Monacolina K e del riso rosso fermentato:
Cicero et al., 2019 (Revisione): Una revisione scientifica del 2019 ha esaminato il ruolo del Riso Rosso Fermentato in relazione all’ipercolesterolemia, evidenziando il suo meccanismo d’azione e il profilo di sicurezza in relazione ai dosaggi allora in uso. È importante notare che le normative attuali hanno modificato i dosaggi massimi consentiti e vietato le indicazioni sulla salute. (1, 2)
Gerards et al., 2015 (Revisione Sistematica e Meta-analisi): Questo studio del 2015 ha condotto una revisione sistematica e meta-analisi per verificare l’efficacia e la sicurezza dell’estratto di riso rosso fermentato tradizionale cinese per la riduzione del colesterolo LDL, concludendo che, sebbene mostri una significativa riduzione, la sicurezza necessita di ulteriori conferme con metodologie adeguate. (3)
Affuso et al., 2012 (Studio Clinico): Uno studio prospettico, in doppio cieco, controllato con placebo del 2012 ha testato l’efficacia di una combinazione nutraceutica contenente berberina, policosanoli e riso rosso fermentato nel migliorare la sensibilità all’insulina in pazienti con sindrome metabolica, osservando effetti benefici su diversi parametri. (4)
Patel, 2016 (Revisione): Una revisione del 2016 ha discusso i pro e i contro del riso rosso fermentato come alimento funzionale per il miglioramento della sindrome metabolica, evidenziando le sue componenti bioattive e le potenziali sfide come la presenza di citrinina. (5)
Rochlani et al., 2017 (Revisione): Questa revisione del 2017 ha esplorato la fisiopatologia e la gestione della sindrome metabolica, includendo una sezione sulle terapie naturali e il loro potenziale ruolo. (6)
Studio Giapponese, 2021 (Studio Randomizzato Multicentrico): Uno studio randomizzato multicentrico del 2021 ha investigato gli effetti di una bassa dose di Monacolina K (2 mg/die) da riso rosso fermentato su parametri lipidici e pressione sanguigna in pazienti giapponesi con dislipidemia lieve, osservando riduzioni significative in tali parametri senza effetti avversi gravi riconosciuti. (7)
La normativa attuale sulla Monacolina K
Il Regolamento (UE) 2022/860 ha stabilito che il dosaggio massimo di Monacolina K per dose giornaliera negli integratori alimentari non può essere superiore a 3 mg. Queste restrizioni derivano dalle valutazioni dell’EFSA, che ha evidenziato dubbi sulla sicurezza a dosaggi superiori, a causa della somiglianza della Monacolina K con la lovastatina.
Il nostro integratore a base di Riso Rosso Fermentato non è più in produzione. L’abbiamo sostituito con CITOLIPID, una formula senza monacoline basata su Berberina, Cardo Mariano, Bergamotto Vazguard® e Carciofo.
Potenziali effetti collaterali e precauzioni
Sebbene la Monacolina K sia di origine naturale, data la sua somiglianza con le statine di sintesi, può potenzialmente indurre effetti collaterali simili, specialmente a dosaggi elevati o in soggetti sensibili. Tra quelli segnalati, i principali riguardano:
- Tessuto muscoloscheletrico: Dolori muscolari (mialgie), che in rari casi possono evolvere in rabdomiolisi.
- Fegato: Possibili alterazioni degli enzimi epatici e, in casi più rari, danno epatico.
- Tratto gastrointestinale: Disturbi come dolori e bruciori di stomaco, reflusso gastroesofageo, flatulenza, vomito e diarrea.
- Altri: Affaticamento e problemi a carico del sistema nervoso o della cute.
È fondamentale consultare un medico o un professionista sanitario qualificato qualora si manifestassero effetti indesiderati durante l’assunzione di prodotti a base di Monacolina K.
Un’altra precauzione importante riguarda il Coenzima Q10. Poiché la Monacolina K, come le statine, può inibire la sintesi endogena di ubiquinolo (Coenzima Q10), un potente antiossidante, in caso di utilizzo prolungato è opportuna l’integrazione alimentare di questo elemento.
Il riso rosso fermentato può essere soggetto a contaminazione da citrinina, una micotossina prodotta dal fungo Penicillium citrinum, che in eccesso può causare insufficienza renale. La citrinina nei modelli animali ha dimostrato di avere azione nefrotossica e cancerogena, portando a iperplasia dell’epitelio tubulare, adenomi e tumori (una dose di 50 mg/kg di peso corporeo è associata al cancro nel 100% degli animali testati).
Anche per questo motivo abbiamo sviluppato CITOLIPID, una formula che non prevede l’utilizzo di riso rosso fermentato e non è quindi soggetta al rischio di contaminazione da citrinina.
La monacolina K è metabolizzata dal citocromo CYP3A4, quindi le sostanze che possono inibire o indurre il CYP3A4 possono causare cambiamenti nelle concentrazioni plasmatiche della monacolina K.
Per questo motivo, l’uso concomitante di inibitori del CYP3A4 come il succo di pompelmo e alcuni farmaci (ciclosporina, verapamil, antimicotici azolici, macrolidi, nefazodone, inibitori della proteasi dell’HIV) possono aumentare il rischio di miotossicità e, in casi eccezionali, di rabdomiolisi, soprattutto se utilizzata ad alte dosi.
Avvertenze obbligatorie e controindicazioni importanti
Per la tua sicurezza e in conformità con la normativa vigente, è obbligatorio che gli integratori a base di riso rosso fermentato riportino le seguenti avvertenze. Ti invitiamo a leggerle attentamente:
“Consultare un medico sul consumo di questo prodotto se si manifestano problemi di salute”.
“Non deve essere consumato se si assumono medicinali per abbassare il colesterolo”.
“Non deve essere consumato se già si consumano altri prodotti contenenti riso rosso fermentato”.
Inoltre, l’uso di integratori contenenti Monacolina K è generalmente controindicato in caso di:
-
- Gravidanza
- Allattamento
- Età infantile
- Disordini epatici o renali
- Assunzione di certe terapie farmacologiche
Cerchi un’alternativa senza monacoline?
CITOLIPID è l’integratore Fitosofia® di nuova generazione per il metabolismo dei lipidi, formulato senza monacoline da riso rosso. A base di Berberina (85%), Cardo Mariano (80% silimarina), Bergamotto Vazguard® e Carciofo, non è soggetto alle restrizioni d’uso previste per la monacolina K.
