Vitamina D: fabbisogno e dosaggio giornaliero

Quanti microgrammi (μg = 1/1000 mg) di vitamina D è consigliato assumere al giorno per soddisfare il fabbisogno dell’organismo? I dosaggi raccomandati dipendono da vari fattori, ecco quali.

La vitamina D è una vitamina liposolubile di fondamentale importanza per l’omeostasi di calcio e fosfato nel nostro organismo, nonché per la corretta funzionalità del sistema immunitario.

Il fabbisogno giornaliero di vitamina D (RDA = dose giornaliera raccomandata) varia principalmente in funzione di:

• Età
• Sesso
• Etnia
• Stagione

Queste variazioni di richiesta in persone diverse possono essere spiegate dal fatto che:

1. In neonati e bambini è in corso il processo di sviluppo delle ossa, perciò il ricambio è maggiore ed aumenta il fabbisogno;
2. Negli anziani vi è una produzione di vitamina D inferiore di circa il 30% rispetto agli adulti;
3. Nei soggetti con carnagione scura la produzione di vitamina D è inferiore a causa della maggiore quantità di melanina contenuta nella loro pelle;
4. In primavera ed estate la maggiore esposizione solare aumenta la produzione di vitamina D a livello cutaneo.

Fatte queste premesse, il National Institutes of Health (NIH) consiglia^➚, oltre a una adeguata esposizione solare, un’assunzione media di circa 400-800 UI o 10-20 microgrammi (μg) al giorno, a seconda delle età.

Il dosaggio giornaliero di Vitamina D consigliato dipende dalla fascia di età

• Fino a 12 mesi: 10 μg/400 UI;
• 1-13 anni: 15 μg/600 UI;
• 14-18 anni: 15 μg/600 UI;
• 19-70 anni: 15 μg/600 UI;
• Oltre i 71 anni: 20 μg/ 800 UI;
• Donne in gravidanza e allattamento: 15 μg/600 UI.

Dose giornaliera di Vitamina D3 negli integratori in Italia

Per la produzione di integratori alimentari, il Ministero della Salute^➚ ha stabilito una dose massima giornaliera di 50 μg di Vitamina D3, pari a 2000 U.I.

Il nostro integratore di Vitamina D3 contiene proprio 50 μg di Vitamina D3, oltre a 75 μg di Vitamina K2 e 135mg di Magnesio.

Vitamina D3: meglio piccole dosi giornaliere o dosaggi concentrati una tantum?

Studi recenti hanno comparato la somministrazione in boli (dosi elevate in unica assunzione) con dosi equivalenti suddivise giornalmente.

L’assunzione in dosi più basse e più frequenti permette un assorbimento molto superiore ed è quindi da preferire.

Da uno studio del 2010 su donne over 70 anni si è osservato che dosi di 500.000 UI una volta all’anno aumentano il rischio di cadute e fratture ossee.

Soggetti con un fabbisogno maggiore di Vitamina D

Alcuni soggetti sono predisposti ad una carenza di Vitamina D, per questi è solitamente consigliata una somministrazione in dosi maggiori rispetto a quelle elencate sopra. In particolare:

1. Persone di colore: melanina e vitamina D sono inversamente proporzionali, maggiore è la quantità di melanina contenuta a livello cutaneo, minore sarà la capacità della cute di produrre vitamina D. (vedi l’articolo scientifico^➚).
2. Anziani: con l’avanzare dell’età la capacità della pelle di produrre Vitamina D si abbassa, perciò dovremo integrare più vitamina D.
3. Neonati allattati al seno: il latte materno da solo non è in grado di fornire l’adeguato quantitativo vitaminico, perciò occorrerà una supplementazione di circa 10 μg al giorno;
4. Soggetti che fanno abuso di alcol o soffrono di malattie epatiche e renali: queste condizioni compromettono la corretta conversione della forma biologicamente inattiva della vitamina in quella attiva;
5. Soggetti che ricevono trattamenti farmacologici con effetti sul metabolismo della vitamina;
6. Persone in sovrappeso: il tessuto adiposo tende a sequestrare la Vitamina D, rendendola meno disponibile per l’organismo.

Effetti da sovradosaggio di Vitamina D

Spesso si pensa che le vitamine facciano sempre bene, ma bisogna fare attenzione perché come per tutte le cose il troppo stroppia.

Anche nell’integrare vitamine occorre fare attenzione: l’assunzione di dosi eccessive di vitamina D può causare tossicità e favorire l’aumento dei livelli di calcio nel sangue ( ipercalcemia ).

Con dosi molto elevate non si intende 1 compressa di integratore in più, bensì dell’assunzione di dosi 60-100 volte superiori a quella raccomandata, prolungata per molti mesi.

I sintomi dell’ipervitaminosi D sono:

• perdita di appetito;
• nausea; vomito;
• debolezza;
• ipertensione arteriosa;
• deposizione di calcio in eccesso negli organi, con conseguente danno organico.

La diagnosi viene fatta per mezzo di esami ematici nei quali si misura il livello di vitamina D nel sangue.