Lisozima: l’antivirale per il sistema immunitario e l’influenza

Lisozima e sistema immunitario

A cosa serve il lisozima? Spieghiamo le sue funzioni a sostegno delle difese immunitarie contro i virus.


Il lisozima è un enzima biologico privo di tossicità (peptidoglicano N-acetilmuramoilidrolasi) presente in buona parte dei liquidi del nostro corpo. I livelli presenti in via naturale nel nostro organismo possono essere sostenuti con integratori e alimenti specifici.

Nel corpo lo troviamo nella saliva, nelle lacrime, nel sangue, nei succhi gastrici, nello sperma, nel latte materno e nel liquido amniotico.

A livello alimentare si trova nel bianco dell’uovo e nel latte d’asina ed è inoltre ampiamente utilizzato come conservante nell’industria alimentare.

Assumendolo rinforziamo il sistema immunitario e proteggiamo l’organismo dalle infezioni batteriche dell’apparato respiratorio.

L’utilizzo di integratore alimentare può favorire il trattamento dei sintomi influenzali, di malattie polmonari croniche, diabete e disturbi immunodepressivi.

La storia del Lisozima prima del Dr. Di Bella

La peptidoglicano N-acetilmuramoilidrolasi  é stata osservata per la prima volta nel 1922 da Alexander Fleming. Per chi ama la storia, si tratta del medico e biologo scozzese che prese il premio Nobel per aver scoperto la penicillina nel 1928.

La scoperta avvenne in modo del tutto casuale: Fleming osservò la sua azione antibatterica dopo aver messo il suo muco nasale su una piastra per osservare la crescita delle colture cellulari.

Dopo qualche settimana, il biologo ebbe modo di constatare che questo enzima possedeva delle forti proprietà antibatteriche. Si trattò di una scoperta importante che avrebbe gettato le basi per la successiva indagine scientifica sulle proprietà antibatteriche della molecola.

A cosa serve per le difese immunitarie

Benefici del lisozima sistema immunitario

Oggi sappiamo che questa molecola biologica ha proprietà antivirali, immunomodulanti, antinfiammatorie e antibatteriche. Svolge una funzione difensiva contro i microbi, in questo modo contrasta influenza, infezioni virali e raffreddamento.

Potenzia le difese naturali dell’organismo, per questo lo consigliamo nei cambi di stagione e per favorire un naturale benessere dell’organismo a tutte le età. Grazie al suo effetto antibatterico è consigliato per gli over 65.

Recenti studi scientifici hanno testimoniato l’efficacia del lisozima come integratore alimentare per bambini e neonati al fine di rinforzare le difese immunitarie e prevenire fenomeni diarroici.

Lisozima da uovo e in altri alimenti

Alimenti che contengono lisozima: latte d'asina, uova, formaggi, pesce, carne.

 

L’alimento che lo contiene in quantità maggiore è l’albume dell’uovo. Si trova naturalmente anche nel latte d’asina, e nel latte munto. In quantità inferiore lo troviamo nel pesce e nella carne.

Grazie alla forte attività antibiotica, viene utilizzato nei formaggi stagionati, come il Grana Padano, ma anche in alimenti fermentati come la birra e il vino.

Uno studio scientifico ha inoltre evidenziato la capacità del lisozima di coadiuvare alcuni batteri che potrebbero essere utilizzati come terapia contro i batteri gram negativi.

Vediamo nel dettaglio di cosa si tratta.

Ricerche scientifiche sul lisozima

Il lisozima è un enzima costituito da 129 amminoacidi con un’azione idrolizzante nei confronti dei “peptidoglicani” che compongono la parte cellulare di alcune famiglie di batteri.

I batteri sono composti da un rivestimento di catene di carboidrati legate in maniera trasversale da piccole catene peptidiche. Il lisozima è in grado di rompere queste catene di carboidrati andando a distruggere l’integrità strutturale della parete cellulare batterica.

La più recente ricerca scientifica sul lisozima condotta dalle Università di Birmingham e Nottingham ha studiato il bdellovibrio batteriovorus. Si tratta di un batterio “predatore” ovvero un batterio che infetta altri microrganismi e altri batteri.

Il bdellovibrio batteriovorus è conosciuto per la sua capacità di predare altri batteri e “mangiarli” rimanendo per ore all’interno della loro cellula. Una volta consumato il suo pasto, questo batterio è poi in grado di fuoriuscire dalla cellula senza danneggiare la propria parete cellulare che è simile a quella del batterio preda.

La capacità del batterio di uscire dalle cellule – senza danneggiare la propria cellula – è stata studiata poiché potrebbe essere utilizzata come terapia contro alcuni batteri gram-negativi.

I ricercatori hanno scoperto che è proprio il lisozima contenuto nei batteri predatori che si è evoluto per rompere la parete cellulare del batterio preda e favorire la fuga del batterio predatore.

L’importanza di questa ricerca risiede dunque nella possibilità di utilizzare questa funzione del lisozima per trovare nuove terapie contro i batteri particolarmente “problematici”.

Integratore alimentare di lisozima

Integratori erboristici di lisozima

I laboratori di Fitosofia hanno prodotto Immuno, uno dei più forti integratori naturali contro l’influenza: un prodotto a base di lisozima idrolizzato estratto dall’albume d’uovo, latte d’asina biologico, il colostro, selenio, zinco, lattoferrina e beta glucani.

Data la sua composizione, Immuno è un integratore alimentare indicato per proteggere l’organismo da virus e batteri, rafforzare naturalmente il sistema immunitario e sostenerne l’azione antivirale.

Per via della sua proprietà antibatterica e antibiotica naturale, il lisozima presente in Immuno è utile per prevenire la comparsa di influenza e sintomi di raffreddamento.

Fitosofia è un’azienda che si occupa di produzione di integratori alimentari e prodotti erboristici realizzati con materie prime di origine controllata.

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